Ovos Gratinados – Sabor de Vida

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de mussarela ralada
1 colher (chá) de sal
5 gemas
5 claras batidas em neve
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de requeijão
1 xícara (chá) de parmesão ralado
3 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO:
Misture em uma vasilha o creme de leite, o requeijão, a salsa e as claras em neve; reserve. Em um refratário untado com manteiga, forre o fundo com a mussarela , coloque as gemas separadas e, em seguida, acrescente a mistura do creme . Polvilhe parmesão e leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos.
Decore a gosto e sirva quente.

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